|
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
|
 |
 |
|
|
|
|
PODPŁOMYKI
4 kubki m±ki razowej
2-3 kubki kefiru lub ma¶lanki
1 łyżeczka sody
Przesian± m±kę wymieszać z kefirem, dodać sodę i wyrabiać na jednolit± gęst± masę. Formować koło, nacinać na krzyż (aby upieczony podpłomyk można było łatwiej podzielić). Piec 40-45 minut w nagrzanym piekarniku (180-200 °C). Przed wyjęciem z pieca sprawdzić wykałaczk±, czy ciasto jest gotowe (je¶li zanurzona w cie¶cie wykałaczka pozostanie sucha - podpłomyki upieczone!).
PASTA NOWOSˇDECKA
2 duże str±ki czerwonej papryki
2 duże str±ki żółtej papryki 1/3 szklanki oliwy z oliwek
3 z±bki czosnku
10 dag oliwek bez pestek (najlepiej pół na pół czarnych i zielonych, choć mog± też być same zielone)
spora gar¶ć posiekanej zieleniny (natka
pietruszki, bazylia) sól, mielona ostra papryka
Paprykę oczy¶cić z gniazd nasiennych, pokroić w szerokie paski i zeszklić na tłuszczu. Oliwki drobno posiekać, czosnek zmiażdżyć, dodać do papryki razem z posiekan± zielenin± i doprawić do smaku. Dobrze wymieszać na małym ogniu. Podawać na gor±co z chrupi±cymi bułeczkami lub z frytkami ziemniaczanymi. Możemy także podać jako sos do ugotowanego al dente makaronu.
Poleć ten przepis na swojej lub innej stronie przez szybkie skopiowanie poniższego kodu HTML (ctrl+c a następnie ctrl+v)
Komentarze (dodaj komentarz)
|
|
|
|
|
|
www.kama.info.pl to serwis traktujacy o kuchni, znajdziesz tu setki przepisów kucharskich
Wszelkie prawa zastrzeżone (C) 2007
|
|
|
|
|
